 |
Create site free |
13:34 Свинина с томатным соусом: | |
| Свинина с томатным соусом: На очень горячей сковородке с растительным маслом (в идиале оливковым) обжариваем с 2 сторон свиные стейки (посолить-поперчить) до золотистой корочки. Мясо при этом может не быть прожаренным до конца, но это не страшно, оно "дойдёт" в соусе. Вынимаем стейки, в сковородку выкладываем нарезанный полукольцами лук. Лука надо много. На 2 стейка 1 большая луковица. Добавляем мелко нарезанный (именно нарезанный а не выдавленный) чеснок. и немного муки. обжариваем пару минут. Добавляем банку консервированных помидор в соку, немного томатной пасты и красного вина и тушим минут 5. Добавляем стейки и доводим под крышкой до готовности мяса. Травки (базилик, петрушка, орегано) по желанию. Гарнир: Делаем обычное картофельное пюре. В готовое пюре добавляем тертую мозаренллу и выкладываем в смазанную маслом форму для выпекания. Сверху посыпаем пюре смесью кледный крошек и сыра Пармезан (сыра должно быть чуть больше чем крошек) и отправляем в духовку пока всё не прогреется и верх не запечётся. | |
|
Категория: Кулинарные хитрости |
Просмотров: 333 |
Добавил: kristi
| Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |
People in the black
Возвращение Versus
Бесславные ублюдки
Российская мода 2009
Женская измена
Corvette Centennial