| « Апрель 2011 » | ||||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
08:25 Нежное апельсиновое печенье | |
![]() Ингредиенты для печенья: 250 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 80 г сахара, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. подсолнечного масла, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли для начинки: 1 апельсин с кожурой, 150 г сахара, 1 ст.л. крахмала Приготовление апельсинового печенья: Муку просейте в глубокую тарелку. Вбейте яйцо, добавьте растительное масло и перемешайте. Сметану перемешайте с содой и добавьте в тесто. Сливочное масло растопите, остудите и добавьте в тесто. Вымесить тесто, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут. Тем временем приготовьте начинку для печенья: апельсин вымойте, порежте на кусочки вместе с кожурой, вытащите косточки и взбейте в блендере с сахаром и крахмалом. Тесто разделите на 2 части и тонко раскатайте, намажьте апельсиновой начинкой и закрутите в форме рулета. Противень закрыть пергаментной бумагой и переложите на нее рулет, разрежьте на полоски ~2-3 см. Выпекайте нежное апельсиновое печенье при температуре 180 градусов около 15 минут. Начинка останется, можете сделать еще 1 порцию теста для ароматного апельсинового печенья! | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |